そのまま高級菓子の味 絶品の蜜芋!

そのまま高級菓子の味 絶品の蜜芋!

1505農業レター感想 安納芋、紅芋、ありがとうございます。とてもおいしい芋でした。ずっと無農薬、無化学肥料で作られているということですよね。乳酸菌もみがらぼかしも使っていただいて深く御礼申し上げます。
 糖度の違いにはびっくりです。安納芋はもともと糖度の高い品種です。ところが市販されているものは、どうもクドさが残る、甘いだけという感じです。ところが楠農園さんの芋は、甘さはあってもベタッとしていない、上品な甘味です。コクもあって、旨味もある。焼き芋にしたら、そのままスイートポテトを食べているような感じでした。
 紅芋もおいしかったですね。形もいいのですが、肌がきれい、皮もうまい、これで菓子を作ったら、本当に絶品の物ができると思いました。
 栽培している作物は直販されているそうですね。お客様からの評判も上々とのことでした。食べてみて、これなら納得です。こだわって栽培した結果が丸ごと作物に伝わっています。素晴らしいことだと思います。おいしいものをいただき、重ねて御礼を申し上げます。

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